BIBLIA CHORA RED
OPIS WINA
Charakterystyka: Wino o pięknej, głębokiej fioletowo-purpurowej barwie, dojrzewające ok. 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Posiada interesujący złożony bukiet dojrzałych czerwonych owoców, karmelu, cedru i czekolady z pikantną nutą na finiszu. Pełny intensywny smak o doskonale zrównoważonej strukturze i wysoka zawartość tanin. Nadaje się do długoletniego przechowywania w warunkach piwnicy.
Apelacja: PGI Pangeon
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Szczep: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Rocznik: 2012
WINNICA BIBLIA CHORA
DWAJ DOŚWIADCZENI I UTALENTOWANI ENOLODZY VASSILIS TSAKTSARLIS I VANGELIS GEROVASSILIOU ZAŁOŻYLI W 1998 ROKU NA ZBOCZACH MASYWU PANGEON W MIEJSCOWOŚCI KOKKINOCHORI (REGION KAVALA) NOWĄ WINNICĘ, KTÓRĄ NAZWALI BIBLIA CHORA (NAZWA POCHODZI OD STAROŻYTNEGO OKREŚLENIA TEJ OKOLICY).
Winorośl na obszarze 140 ha i 400 m n.p.m. jest uprawiana z wykorzystaniem wyłącznie środków biologicznych z szacunkiem dla środowiska. Filozofią przyświecającą obu założycielom jest produkcja wina najwyższej jakości z wykorzystaniem naturalnego potencjału ekosystemu górskiego Pangeon, agrotechnicznego doświadczenia w uprawie różnorodnych szczepów oraz połączenia tradycji z najnowszą technologią winifikacji. Wina Biblia Chora to zarówno jednoszczepowe wytwarzane z odmian międzynarodowych a także lokalnych (Assyrtiko, Agiorgitiko) oraz bardzo udane kupaże będące połączeniem wina z odmian lokalnych z międzynarodowymi.
Biblia Chora została sklasyfikowana przez 2009 wein-Plus.de jako „Choice of the Year 2008” w uznaniu za wysoką jakość portfolio win.
Galeria zdjęć - kliknij, aby powiększyć