PRODUKTY NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI

POLECAMY do rogali marcińskich:

AROMAT MIGDAŁOWY, PŁATKI MIGDAŁOWE, mąkę MIGDAŁOWĄ, ORZECHY ziemne KOSTKA, bakalie, cukier puder, mąkę - Dostępne na naszych innych aukacjach.

BIAŁY MAK mielony i parzony

Idealny półprodukt do wyrobów cukierniczych typu rogale marcińskie.

100% biały mak  - CZYSTA ETYKIETA - clean label

GOTOWY DO UŻYCIA w masie cukierniczej - wystarczy dodać mleko lub wodę (do upłynnienia masy), jajka, bakalie wg uznania i masa do pieczenia gotowa.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 2230 kJ/531 kcal
• Tłuszcz: 41g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7g
• Węglowodany: 4,3g - w tym cukry 4g
• Błonnik: 24g
• Białko: 18g
• Sól: 0,01g

opakowanie - torebka 0,5 kg

kraj pochodzenia - Republika Czeska

data produkcji surowca - październik 2023

PRDUKT NIE WYMAGA PARZENIA I MIELENIA!!!!

Dzięki nowemu procesowi i unikalnemu sprzętowi przygotowano mak poddany termicznej stabilizacji. Jest to proces który:

• podkreśla naturalny smak i aromat maku
• zapobiega jełczeniu maku
• niszczy formy wegetatywne pleśni
• zmniejsza poziom wilgotności maku do 7,5%
• przedłuża okres przydatności maku

Proces stabilizacji maku został opracowany we współpracy z Uniwersytetem Technologii Chemicznej w Pradze, na Wydziale Technologii Żywności i Biochemii.

Otrzymujecie Państwo produkt suchy najwyższej jakości.

Mak biały rośnie w krajach o ciepłym klimacie. Jest to łagodniejsza i o wiele rzadziej spotykana odmiana niebieskich ziaren.

Charakteryzuje się bardziej łagodnym smakiem z przebijającą się słodką nutką.

Polecamy MAK NIEBIESKI mielony i parzony idealny na makowce i ciasta z makiem.

Dzięki nowemu procesowi i unikalnemu sprzętowi przygotowano mak biały i niebieski, który poddany został  termicznej stabilizacji.

Jest to proces który:

• podkreśla naturalny smak i aromat maku
• zapobiega jełczeniu maku
• niszczy formy wegetatywne pleśni
• zmniejsza poziom wilgotności maku do 7,5%
• przedłuża okres przydatności maku

Proces stabilizacji maku został opracowany we współpracy z Uniwersytetem Technologii Chemicznej w Pradze, na Wydziale Technologii Żywności i Biochemii.

Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje.

Szczególnie polecamy nasza zdrowe maki :

lekkostrawną mąkę z pradawnej pszenicy 2AB - źródło selenu polecana dla osób cierpiących na IBS i wszystkich ceniących sobie zdrowy styl życia.

mąki orkiszowe typ 680 i 1850,

mąkę z prażonego żółtego grochu- bezglutenową mąkę, która jako jedyna wśród dostępnych mąk grochowych, dzięki odpowiedniej technologii i prażeniu  pozbawiona jest smaku i zapachu grochu.

Grys grochowy - zamiennik orzechów do słodkich wypieków.

Zarodki i kiełki zbóż!

oraz wiele innych !

Wszystko w najwyższej europejskiej jakości!

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o oferowanych produktach zajrzyj na inne nasze aukcje lub do sklepu www. bierzipiecz .pl

Jesteśmy technologami i służymy fachową wiedzą i pomocą.