Atrament z mątwy kałamarnicy SEPIA 4 g saszetka
Atrament z mątwy, kałamarnicy służący w gastronomii do barwienia potraw lub pojedynczych składników. Barwi na czarno, aromatyzuje oraz nadaje potrawom niespotykanego oceanicznego smaku. Jest przyprawą i barwnikiem w płynie. Masowo wykorzystywany w krajach śródziemnomorskich.
Gdy chcemy przygotować faszerowane kalmary w sosie atramentowym, makaron po wenecku (pasta al nero di seppia), hiszpański czarny ryż (arroz negro), polentę, kopytka (gnocchi), risotto, paella, zrobimy, to wszystko przy użyciu atramentu z mątwy. Oczywiście możemy barwić wszystko na co mamy tylko ochotę Sepii używa się też do barwienia fast foodów: pancake’ów i bułek hamburgerowych oraz jest ciekawym dodatkiem do kuchni fusion.
Wykorzystując jako barwnik i przyprawę do makaronów, ryżu, ziemniaków, ciast używamy 1 g na 100 g produktu. Przygotowując sosy używamy około 4 g., jednak nasze subiektywne odczucia musza odgrywać najważniejszą rolę, nasze upodobanie i odczucia smakowe są najważniejsze.
Informacja o alergenach: Mięczaki.
Wartości odżywcze w 100g:
Energia: 210kJ/50kcal,
tłuszcz <0,1g, (w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g),
węglowodany 4,7g, (w tym cukry< 0,1g),
białko 7,3g,
sól 8,3g
Skład: atrament z mątwy (mięczaki), woda, sól, zagęstnik: E466. Produkt sterylizowany.
Najlepiej spożyć przed: 10.01.2026
Kraj pochodzenia: Hiszpania / Nortindal
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Waga do wysyłki z opakowaniem: 100 g.
Dla Państwa zadowolenia i wysokiej, jakości produktów, dostawy do naszej firmy realizowane są kilka razy w tygodniu.
Wszystkie produkty są bardzo dobrze i bezpiecznie zapakowane do wysyłki.
Najszybciej zapłacicie Państwo przez płatności "PayU".
Dziękujemy i zapraszamy na nasze inne aukcje - SushiSam.