ARZAK
JUAN MARI ARZAK,ELENA ARZAK
El libro definitivo de Arzak y el mas importante publicado hastaahora: una travesia culinaria desde sus inicios en el restaurantefamiliar, de la mano del gran patriarca de la gastronomia espanola,considerado como uno de sus mayores influyentes, acompanado de lasrecetas mas emblematicas de sus ultimos diez anos de trayectoria y que mejor definen su cocina mas actual.
- ISBN-13: 9788408196136
- Autor: JUAN MARI ARZAK,ELENA ARZAK
- Wydawca: PLANETA
- Język: Hiszpański
- Oprawa: Twarda
- Rok wydania: 2018
- Liczba stron: 260
- Wymiary: 240×300 mm
- Waga: 2134 g