Amarantus ziarno 500g
PRODUCENT: VIVIO
EAN: 5902115102820
<h3>Jak przyrządzić amarantus?</h3> <p>Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy amarantus może być spożywany na surowo? Do bezpośredniego spożycia nadaje się amarantus ekspandowany. W wyniku procesu napowietrzania został on uprażony jak popcorn. Przypomina nieco ryż preparowany, a jego ziarna są większe i jaśniejsze, niż te nieekspandowane. W takiej postaci można dodać szarłat do owsianki, znakomicie smakuje także z mlekiem lub jogurtem. A jak ugotować ziarna w naturalnej, surowej postaci? Istnieją dwie szkoły. Jedna z nich głosi, żeby dodawać amarantus bezpośrednio do wrzącej, osolonej wody. Jedna szklanka nasion na 3 szklanki wody to idealne proporcje. Następnie należy zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 15-20 minut. Gdy amarantus wchłonie całą wodę, to znak, że jest gotowy do spożycia. Innym sposobem jest zalanie od razu nasion szarłatu wodą z dodatkiem soli i gotowanie do momentu wchłonięcia wody. Amarantus można dodać również bezpośrednio do zupy. Pamiętajmy jednak o tym, że znacznie zwiększy on swoją objętość pod wpływem gotowania. Ziarna będą również doskonałym dodatkiem do wypieku chleba. Z uwagi na uniwersalny smak, amarantus można stosować zarówno do deserów, faszerowanych warzyw, zup, jak i dań mięsnych.</p><br><p><strong>Składniki: Ziarno amarantusa</strong></p> <p><img alt="" width="500" height="258" /></p> <p><em>„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej</em></p> <p><em> (8 400 kJ/2 000 kcal)”.</em></p> <p> </p>