AKO
POLEWA ZASTYGAJĄCA DO LODÓW
Smak: czekoladowy
Pojemność: 1,2kg
Polewy zastygające stosowane są do ozdabiania lodów w cienką, chrupiącą warstwę, co nadaje im niepowtarzalny urok i smak. Można jest stosować do maczania lodów włoskich i amerykańskich.
Należy polewę taką upłynnić w bemarze do 30-40 stopni Celsjusza, a następnie maczać w niej lody. Polewa po zetknięciu z zimnym lodem błyskawicznie zastyga.