ŻYWE KULTURY BAKTERII JOGURT GRECKI "ZAKWASKA
ZAKWASKI VIVO (żywe kultury bakterii)
OPIS
W krajach Morza Śródziemnego JOGURT grecki jest podstawą wielu wspaniałych potraw. Stosuje się go jako sos do sałatek, zup, jest elementem dań mięsnych i wielu deserów. Z oferowanej Zakwaski można przygotować od 1 do 3 litrów jogurtu naturalnego, który następnie można wykorzystać do uzyskania jogurtu w stylu greckim. Przepisy przygotowania znajdują się poniżej oraz w instrukcji dołączonej do opakowania. Każda fiolka przeznaczona jest do ukwaszenia od 1 do 3 litrów mleka.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. 1 - 3 litry MLEKA zagotuj i ostudź do temperatury 40 - 43 stopni Celsjusza, dodaj Zakwaskę i wymieszaj 2. Naczynie z mlekiem zaszczepionym Zakwaską przykryj przykrywką i okryj je ze wszystkich stron grubym kocem. Następnie odstaw na 8 godzin w ciepłe miejsce bez przeciągów 3. Uzyskany JOGURT schłódź w lodówce. Wyłóż durszlak lub sito tetrą i wlej jogurt. Odczekaj 1 - 4 godziny, aż odcedzi się serwatka. Otrzymasz JOGURT typu greckiego 4. Przechowuj go do 5 dni. Jogurtem możesz zaszczepić MLEKO jeszcze 2 - 3 razy.
SKŁADNIKI
maltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. Ilość żywych kultur bakterii w 1 g produktu - mnniej niż 1x10^9 CFU.
UWAGA
- Polecamy MLEKO o zawartości 3,2 % tłuszczu, pasteryzowane lub mikrofiltrowane (nie wykorzystuj MLEKA z bliskim terminem przydatności do spożycia). MLEKO UHT nie jest polecane ale można je stosować. W przypadku MLEKA tzw. prosto od krowy, należy je bezwzględnie zagotować. - JOGURT możesz ukwasić w jogurtownicy, w stalowym garnku lub szklanym słoiku. Wszystkie przybory kuchenne, których użyjesz do przygotowania najlepiej wyparz wrzątkiem. Do zmierzenia temperatury MLEKA użyj termometru kuchennego lub bezdotykowego a do utrzymania temperatury MLEKA w trakcie ukwaszania grubego koca. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać od +2 do +8 stopni Celsjusza przez 12 miesięcy. Możliwy okres transportu w temperaturze do 30 stopni Celsjusza do 10 dni.
Cechy Dodatkowe:
- WEGETARIAŃSKI: WEGETARIAŃSKI
- BEZ GLUTENU (w składnikach): BEZ GLUTENU (w składnikach)
- PRODUCENT - NAZWA I ADRES: GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK (ZAKWASKI), WOJCIECHOWSKIEGO 39/39, 02-495 WARSZAWA
Zielona Łyżeczka - Sklep z Naturalną Żywnością
Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje, gdzie znajdziecie Państwo szeroki wybór: towarów sypkich: mąk, kasz, płatków; zdrowych olejów tłoczonych na zimno; miodów z najlepszych pasiek; eko-kosmetyków, suplementów diety; towarów codziennego użytku i domowych pozwalających prowadzić ekologiczny i zdrowy tryb życia.
Kupując na tej aukcji:
⭐️ Możesz liczyć na nasze wsparcie przed i po zakupie - chętnie pomożemy i doradzimy!
⭐️ Kupujesz w polskim rodzinnym sklepie, z polskim kapitałem
⭐️ Otrzymujesz produkty najwyższej jakości, pochodzące ze sprawdzonych źródeł