Zalety Spaghetti Montignac o bardzo niskim IG:
Doskonały smak. Smakuje tak jak zwykły makaron - prawdziwa kuchnia francuska !
Zawartość łatwo rozpuszczalnego błonnika (inuliny i oligo-fruktozy z korzeni cykorii), które pomagają obniżyć poziom cholesterolu, aktywują bifidobakterie jelitowe i zwiększają absorpcje minerałów (wapna, magnezu)
Doskonale nadaje się dla diabetyków - nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Bogaty w błonnik (15 g na 100 g makaronu). To dwa, trzy razy więcej niż tradycyjne spaghetti. Błonnik pomaga osiągnąć uczucie sytości i zwiększa komfort trawienia.
Ze względu na niską wartość IG makaron ten może być spożywany razem z oliwą lub parmezanem, nawet podczas stosowania Pierwszej Fazy Metody Montignac.