▪️ Ser Bursztyn dojrzewający 12m 180g ▪️
✅ Tekstura : charakteryzuje się jedwabistą i kremową teksturą, która z czasem dojrzewania staje się coraz bardziej krucha.
✅ Wygląd : ten szlachetny ser wyróżnia się złocistym, apetycznym wnętrzem, które przeplata się z wyraźnie widocznymi kryształkami aminokwasów, dodającymi mu charakteru. Jego naturalna, starzejąca się skórka dodatkowo podkreśla wysoką jakość i autentyczność produktu.
✅ Smak : jest głęboki i intensywny, z bogatymi nutami, które rozwijają się i wzmacniają podczas dojrzewania. Wyraźnie wyczuwalne kryształki aminokwasów dodają mu charakterystycznej ostrości, sprawiając, że jest to ser o niezapomnianym profilu smakowym.
✅ Jako dodatek : idealny jako dodatek do kanapek, wykwintnych sałatek. Doskonale komponuje się z miodem, orzechami oraz suszonymi owocami.
✅ Makarony : idealnie sprawdzi się posypany na gorący makaron, gdzie jego krucha tekstura i kryształki aminokwasów stopniowo się rozpuszczają, wzbogacając danie o wyjątkowe nuty smakowe.
✅ Deska serów : Bursztyn jest gwiazdą każdej deski serów. Jego charakterystyczny wygląd i niepowtarzalny smak sprawiają, że staje się centrum uwagi wśród innych serów.
✅ Kraj : Polska
✅ Metoda produkcji : Bursztyn jest wytwarzany z wykorzystaniem tradycyjnych metod serowarskich, gdzie każdy krąg jest ręcznie masowany specjalnie dobraną pastą, co zapewnia nie tylko jego wyjątkową konsystencję, ale także chroni przed zepsuciem.
✅ Czas dojrzewania : minimum 12 miesięcy - to w tym okresie ser nabiera swojego unikatowego charakteru, tekstury oraz intensywności smaków.
✅ Dopasowanie z winem
- wino białe : Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer
- wino czerwone : Pinot Noir, Merlot, Chianti
Składniki: mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, stabilizator- chlorek wapnia, barwnik - karoteny
Powłoka sera nie jest przeznaczona do spożycia.
Ser BURSZTYN nie zawiera laktozy.
Wartość odżywcza w 100g
- Wartość energetyczna: 1589kJ/ 383kcal
- Tłuszcz 30g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22g
- Węglowodany: 1,2g – w tym cukry: 0g
- białko: 27g
- sól: 1,6g
Aukcja dotyczy 1 szt. sera o wadze 180 gramów . Podczas zakupów prosimy o uważne czytanie opisu produktu. W razie wątpliwości prosimy o wiadomość, chętnie odpowiemy na Państwa wszystkie pytania.
W okresie letnim - podczas gdy temperatury na zewnątrz są bardzo wysokie- ser wysyłamy tylko jeżeli mamy pewność ze dotrze on następnego dnia. Z reguły paczki wysyłamy wtedy od poniedziałku do czwartku.