Mieszanka pikantnych przypraw Kitchen King od firmy MDH
MDH Kitchen King to połączenie wyjatkowych przypraw takich jak ,kolendra, kurkuma, kmin, czarny pieprz, chili i innych przypraw.
Ma korzenny zapach i podkreśla smak każdego dania.
Poznaj smak curry dzięki tej klasycznej mieszance na bazie kolendry i kurkumy nadaje potrawom z curry pyszny złoty odcień.
Składniki: Kolendra, kmin, chili, kurkuma, czarny pieprz, goździki, liście kozieradki, sól, gałka muszkatołowa, suchy imbir, nasiona kardamonu, cynamon, koper włoski, kminek, musztarda, płatki czosnku, płatki cebuli, buzdyganek, kardamon zielony, asafoetida, melon piżmowy.
Przykładowy przepis:
Ziemniaki, groszek i ser paneer pokroić w kostkę. Paneer podsmażyć na ghee/oleju na złoty kolor. Oddzielnie podsmaż 2 posiekane cebule na złoty kolor. Dodaj 2 pokrojone pomidory i gotuj przez 2 minuty. Dodatkowo dodaj sól do smaku, ½ łyżeczki ,chilli w proszku 3 łyżeczki i Kitchen King wedle uznania i gotuj przez 3 minuty. Dodaj 4 obrane ziemniaki, pokrojone wzdłuż oraz pół szklanki groszku i mieszaj przez 3 minuty. Dodaj paneer i gotuj dalej przez 5 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Posyp szczyptą liści Kasoori Methi, wymieszaj i już jest gotowe do podania.