1 ZESTAW = 10 SZTUK
PROFESSIONAL BIG PACK
DROŻDŻE GORZELNICZE NA 100L
Suche aktywne drożdże Professional Big Pack składające się z zestawu drożdży gorzelniczych, pożywki, witamin i mikroelementów potrzebnych do pewnej i szybkiej fermentacji nastawów cukrowych.
Jedno opakowanie przeznaczone jest na 100 litrowy nastaw zawierający 25 kg cukru albo 28 kg glukozy.
Drożdże aktywne gwarantują szybką i czystą fermentacje dużego nastawu, ponieważ są tolerancyjne na wysokie temperatury.
Wytwarzają mniej produktów ubocznych (mała ilość kwasów, siarki, estrów, aldehydów) w finalnym wyrobie.
INSTRUKCJA STOSOWANIA:
- Rozpuścić 25kg cukru lub 28kg glukozy w ciepłej wodzie (50-70 litrów), a następnie dopełnić wodą do 100 litrów.
- Do nastawu o temp 20-25°C dodajemy jedno opakowanie PROFESSIONAL BIG PACK.
- Energicznie wymieszać przez minimum 1 minutę.
- Pozostawić do fermentacji w temp. 22-25°C (niższa temperatura =dłuższy czas fermentacji)
- Czas fermentacji wynosi 4-7 dni.
Produkt enologiczny.
Składniki: drożdże, pożywki, witaminy i minerały.
Waga netto: 360g
1 ZESTAW = 10 SZTUK
Kod produktu: 2930