NASIONA SZAŁWI HISZPAŃSIEJ
NASIONA CHIA
Kraj pochodzenia: ARGENTYNA
Masa netto: 1000g
Skład: 100% suszone nasiona chia, szałwi hiszpańskiej bez cukru i substancji konserwujących
ZASTOSOWANIE:
Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica L.), zwana też chia to roślina pochodząca z centralnej i południowej części Meksyku oraz z Gwatemali, bardzo ceniona ze względu na nasiona. Uprawiana była już przez Azteków w czasach prekolumbijskich. Obecnie w Meksyku i Gwatemali nasiona jej służą powszechnie do przygotowywania odżywczych napojów i żywności.
Chia jest uprawiana w celach handlowych dla nasion bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3. Uzyskuje się z nich około 25-30% oleju, w większości kwasu -linolenowego. Nasiona zawierają białko, tłuszcz, błonnik , znaczny poziom przeciwutleniaczy (kwas chlorogenowy i kawowy, myrycetyna, kwercetyna oraz flawonid kamferol). Olej z nasion chia zawiera bardzo wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 około 64%. Nasiona chia nie zawierają glutenu. Nasiona chia są tradycyjnie spożywane w Meksyku i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych. Nasiona chia służyły jako podstawowy artykuł spożywczy Azteków w środkowym Meksyku. Kronikarze jezuiccy opisują chia jako trzecią, najważniejszą dla Azteków uprawę, zaraz po fasoli i kukurydzy.
W 2009 r. Unia Europejska zatwierdziła nasiona chia jako produkt spożywczy, pozwalając na stosowanie ich jako dodatek do całkowitej masy chleba w ilości do 5%.
Dawkowanie:
- Dzienne spożycie nasion chia nie powinno przekraczać 15 g.
- Nasiona chia są zdrowym i bardzo ciekawym dodatkiem do diety. Można dodawać całe lub zmielone nasiona chia do musli, jogurtu, shake'ów, sałatek oraz wypieków.
- "Chia Fresca" to napój popularny w Meksyku oraz Ameryce Środkowej. Mieszamy 2 łyżeczki nasion chia z 250-300ml wody, następnie dodajemy sok z cytryny lub limonki oraz cukier do smaku.
Wartość odżywcza produktu w 100g:
Węglowodany: 42 g
Białka: 16,5 g
Tłuszcze: 30g
Błonnik: 34
Wartość energetyczna: 486 kcal
Informacja o przechowywaniu: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
Termin przydatności do spożycia : data znajduje się na metce znamionowej.
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soja oraz mleko (łącznie z laktozą), ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.
Opakowania: Produkt pakowany w opakowania typu doypack. Każdy nasz worek posiada cetyfikat, który potwierdza zastosowanie spożywcze worka. Opakowanie posiada również metkę produktu z niezbędnymi informacjami na temat zakupionego produktu.
Dystrybutor: Firma handlowa Na zdrowie Koszalin M. Richter