Mleczko kokosowe pozyskiwane jest z miąższu orzecha kokosowego. Produkt ten to bardzo popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej, w szczególności Tajlandii i Indii. Swój biały kolor i charakterystyczny kokosowy smak zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu, w którego składzie dominują nasycone kwasy tłuszczowe.
Składniki
ekstrakt z orzecha kokosowego 70%, woda, emulgator: E435
Wartości odżywcze (w 100g produktu)
- Wartość energetyczna: 764kJ/185kcal
- Tłuszcz: 19g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17g
- Węglowodany: 2,0g
- w tym cukry: 2,0g
- Białko: 1,6g
- Sól: 0,05g
Kraj pochodzenia: Wietnam
Termin przydatności: 17/08/2023