Cacao Barry Kakao Légére Legare 750g
Cacao Barry
Légère 1% kakao to niezwykły produkt, który łączy w sobie wyjątkowy smak, kolor i właściwości. To kakao w proszku, które zawiera mniej niż 1% masła kakaowego, dzięki czemu jest idealne dla osób dbających o linię i szukających niskokalorycznych rozwiązań. Légère 1% kakao nadaje się do wielu zastosowań, takich jak wypieki, kremy, napoje i desery. Oto kilka zalet tego produktu:
- Légère 1% kakao ma bogaty czekoladowy smak z nutami czerwonych owoców, orzechów laskowych i kwiatów. Jest to smak, który zadowoli każde podniebienie i doda głębi każdemu przepisowi.
- Légère 1% kakao ma jasnoróżowy suchy kolor, który zmienia się na czerwony po dodaniu do ciasta lub kremu. Jest to kolor, który przyciąga wzrok i dodaje uroku każdej kreacji.
- Légère 1% kakao ma unikalną cechę techniczną, która polega na tym, że daje lepszą objętość (+20%) i mniej gęsty produkt (lepsza stabilność kształtu podczas pieczenia) w porównaniu z tradycyjnym kakao w proszku. Jest to cecha, która pozwala na tworzenie lekkich i puszystych wypieków, takich jak makaroniki, rogaliki i bezy.
- Légère 1% kakao ma bardzo niską zawartość tłuszczu, co zmniejsza ryzyko tzw. fat blooming, czyli białego nalotu na powierzchni kremów czy czekolady. Jest to zaleta, która zapewnia lepszą jakość i trwałość produktów.
Légère 1% kakao to produkt, który oferuje wiele możliwości i korzyści dla każdego cukiernika, piekarza czy kucharza. To kakao w proszku, które jest nie tylko smaczne, ale też piękne i funkcjonalne. Spróbuj Légère 1% kakao i odkryj nowe wyżyny swojej kreatywności!