PRZEPISY CZYTELNIKÓW. ULUBIONE SAŁATKI I SURÓWKI
Sałatki i surówki zrobiły we współczesnej kuchni prawdziwą furorę. Jemy je na co dzień i od święta, na śniadania, obiady, kolacje i desery, urządzamy nawet przyjęcia, na których serwuje się wyłącznie sałatki Bardzo je lubimy, bo są smaczne, zdrowe i mają tę niebagatelną zaletę, że przyrządzanie ich jest niekłopotliwe i na ogół zabiera niewiele czasu. Nic więc dziwnego, że w przepisach, które przysyłają nam Czytelnicy, jest bardzo dużo pomysłów na sałatki i surówki. Ciekawsze prezentujemy w tym właśnie - dwunastym już zbiorku Przepisów Czytelników. Są wśród nich kompozycje dość tradycyjne, niedrogie, przyrządzane ze składników rodzimego pochodzenia, są też nowe, niebanalne, z produktów importowanych, dostępnych w naszych sklepach dopiero od niedawna. Awokado, bakłażany, oliwki, kapary, egzotyczne owoce, dary morza, nowe gatunki serów i inne przysmaki sprowadzane z całego świata bardzo wzbogaciły nasz sałatkowo-surówkowy repertuar. Choć nie są tanie, chętnie je serwujemy, jeśli nawet nie na co dzień, to z pewnością na specjalne okazje.
KWIATY W KAŻDYM DOMU
Kwiaty w każdym domu to czwarta książka, którą napisałam o... no oczywiście, o kwiatach.Tak jak w trzech poprzednich, jak w moich programach telewizyjnych, jak w całej praktyce zawodowej, staram się przekonywać, że życie z kwiatami jest milsze i piękniejsze, że jest lepsze niż życie bez kwiatów. Staram się w niej pomóc tym, którzy pomocy potrzebują, wyjaśniając, gdzie kupować, jak wybierać i jak pielęgnować ulubione rośliny. Próbuję też podważać mylne przekonanie, że rośliny mogą szkodzić człowiekowi. Wiem, do jakiego stopnia jest ono popularne, więc korzystając z okazji apeluję jeszcze raz - nie wierzcie w to! Moja książka przeznaczona jest zarówno dla doświadczonych hodowców amatorów, jak i dla tych z Państwa, którzy wprawdzie mają w domu jakiś kwiatek (bo kto może obyć się zupełnie bez kwiatów?), ale nawet nie wiedzą, co to za roślina ani jak ją pielęgnować. Tych moich Czytelników pragnę zachęcić do pogłębienia wiedzy, z nadzieją, że obojętność zmieni się w sympatię, a sympatia do roślin w hobby.
Niedrogie, a jakże satysfakcjonujące.
BLINY, CEPELINY, KOŁDUNY
Niniejszy tomik zawiera 120 oryginalnych przepisów, pochodzących ze wschodnich regionów Polski. Spośród wielu smakowitych potraw na uwagę zasługują gołąbki nadziewane grzybami, pierogi z kaszą gryczaną oraz bliny podolskie. Większość dań zilustrowaną zdjęciami.
PRZEPISY CZYTELNIKÓW POTRAWY JARSKIE
Osiemdziesiąt dwa oryginalne receptury na przekąski i dania obiadowe, które przygotowuje się z produktów roślinnych i nabiału. Książka nie tylko dla jaroszy, ale dla wszystkich, którzy starają się odżywiać zdrowo i racjonalnie. Każda potrawa jak zawsze w tej serii - przedstawiona jest na barwnych zdjęciach.
ZIELONY TALERZ CZYLI WARZYWNE PRZYSMAKI
Obecnie, mimo bogatej wiedzy na temat żywienia, warzywa stanowią głównie dodatek do drugich dań, ale w tej książeczce znajdziecie Państwo 125 przepisów na dania wyłącznie warzywne oraz na połączenia warzyw z rybami i mięsami.
DANIA DLA NIESPODZIEWANYCH GOŚCI
Lubimy gości? Bardzo. Jednak jeśli są to niespodziewani goście, których trzeba w dodatku nakarmić, wpadamy w panikę. Stąd pomysł książki, która pomoże w takich sytuacjach, zawierającej przepisy na proste, szybkie i łatwe, a jednocześnie efektowne dania. Są one w dodatku skomponowane z tego, co zazwyczaj można znaleźć w domowych zapasach: kasze, makarony, ryby, warzywa z puszki, jaja. Przepisy te to także pomysł na szybkie domowe obiady, kiedy nie ma czasu ani na zakupy, ani na długie przyrządzanie. Myślę, że większość osób prowadzących dom przyzna mi rację: wymyślenie menu to połowa roboty. I tę wykonałam. Druga jej część należy do Czytelników.
OGRÓD NA BALKONIE
Balkon może być wspaniałym miejscem wypoczynku, zarówno latem, jak i zimą, szczególnie cennym dla tych, którzy mieszkają w blokach lub nie mają wokół domu zieleni. Dlatego wiele osób wkłada sporo wysiłku w jego urządzenie. Niniejsza książka radzi, jak urządzić balkon, poczynając od odpowiedniej podłogi, mebli, parasoli, markiz i obudowy balkonu, poprzez wybór pojemników na kwiaty, aż po dobór odpowiednich roślin i podłoża dla nich. Znaleźć w niej można także porady dotyczące urządzenia tarasów, zabudowanych ogrodów zimowych i ogrodów na dachu.
PRZEPISY CZYTELNIKÓW LATO
Przepisy Czytelników. Lato jedna z czterech (wydano także Zimę, Wiosnę i Jesień) pozycji mini serii, w której zamieszczamy nadesłane nam przez Czytelników przepisy (łącznie 480 przepisów).
W tej książce, jak w pozostałych, zamieściliśmy 120 przepisów, wśród których znaleźć można coś na ząb, coś na obiad i coś słodkiego. Tym razem są to przepisy na potrawy letnie - lekkie i bogate w łatwo dostępne latem warzywa i owoce.
PRZEPISY CZYTELNIKÓW WIOSNA
Nieco przekąsek, kilka zup, trochę propozycji na bezmięsne i mięsne dania gorące, a także wypieki domowe.
SAŁATKI I SURÓWKI
Kolejna propozycja "Biblioteczki poradnika Domowego " zawiera 120 przepisów na najróżniejsze sałatki i surówki, a także 16 propozycji sosów znakomicie podkreślających ich smak.
Przepisy są oryginalne, mało u nas znane. Sporządzone według nich "dzieła sałatkowe" wprowadzają trochę egzotyki na nasze stoły. Jedne są wykwintne, inne skromniejsze, ale wszystkie smaczne i bogate w witaminy oraz składniki mineralne. Przepisy mogą też być inspiracją do tworzenia własnych kompozycji smakowych i kolorystycznych.
Stan: dobry